Hace unos días probé esta receta de pollo y me pareció espectacular. El pollo tandoori es un plato muy popular en Asia, donde el pimentón picante tiene gran protagonismo ya que además de darle sabor le da ese color rojo tan característico.
Ingredientes:
4 jamoncitos de pollo
1 yogur natural no azucarado
1 cucharada de pimentón picante
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de garam masala
Preparación:
Ingredientes:
4 jamoncitos de pollo
1 yogur natural no azucarado
1 cucharada de pimentón picante
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de garam masala
Preparación:
- Tostamos las especias en una sartén sin aceite durante dos minutos a fuego fuerte.
- Batimos ligeramente el yogur y lo ponemos en un bol.
- Mezclamos las especias con el yogur hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cubrimos bien los jamoncitos con la mezcla del yogur y las especias y lo dejamos marinar de un día para otro.
- Una vez tengamos el pollo marinado, lo horneamos durante 30 minutos a 200º